青铜|2000多年前销量爆款的多功能料理器
几天前的一场大雨为长安带来一丝
凉意，经过小编的观察发现，雨天最
火爆的不是卖伞商家，而是火锅店！
果然，雨天和火锅才是最配的。
正当我吃着火锅唱着歌，感叹生活美
哉乐哉的时候，突然觉得这锅有点眼熟，
似乎和我博第二展厅里的一件文物有点像啊
是什么来着？
此时，飘来一个悠悠的声音，
“那是我的祖先，染器！”
定睛一看，竟然是锅在说话！
“什么？染器？什么东西？”
染器是一种形体小巧的器具，以青铜铸成。它的构造可分为三个部分：主体为炭炉，下部是承接炭灰的盘体，上面放置一具活动的杯。
它是食器吗
近年来的研究表明，染器是一种食器，专用于温食鼓酱的器具。研究者援引《吕氏春秋·当务》所记载的一则寓言，说的是齐国有两个武士，他们分住城东城西，一天偶尔相遇途中，同至店中饮酒。饮酒无肉，结果商定互相在身上割肉来吃，“于是具染而已,因抽刀而相啖。”汉代学者高诱注此处所说的染为鼓酱，是染酱而食，故此推定染炉便是用于温酱的，适于隆冬时节使用。
料碗：“这么算来那应该是我祖先吧......”
锅：“不先经过我煮一下单独蘸料能吃吗！都是一家人，别拆我台！”
料碗：“......哦。“
国家博物馆-“清河食官”染器
它是如何使用的呢
《礼记·曲礼》的说法，古人食酱惯于凉食，并不需温热。汉代人当不至反其道而行之，还要造专门温酱的炉具来使用。从《吕氏春秋》所说的那两个狂人看来，他们在割肉互啖时，仅是“具染而已”，当是言准备了染具就吃起来，而染具自然就是染杯和染炉了。说的是二人迫不及待，边割边染，这方法与我们知道的涮羊肉差不多。染炉实际上是一种火锅，可以肯定是饮食器具。染而食之，这在汉代当是一种很重要的饮食方式，染具在许多地方都有出土、即是最好的证明。
说来惭愧，小编吃火锅的样子和饕餮小
宝是无甚区别的，染器辣么小，让我煮
一个小时也吃不饱，我是拒绝的......
锅：”虽然吃得少但种类多啊，
你刚不是还拿了一堆果盘零食吗？
不过你已经吃了这么多怎么还吃的进去？“
......别说话.......
染杯小而浅，容量超不出300毫升，整套炉具高不过15厘米。考虑到汉代实行的是分餐制，一人一案，一人一炉，再加上其它馔，不用担心吃不饱肚子。江苏和浙江地区出土的汉代画像石上，在宴饮场面上隐约可找到类似染炉的圆形，这也算是一个很好的证据。
河南陕县出土染器
“我有话说！”只见一旁的酒杯坐不住了，大声说道：“染器上面的部分是喝酒用的耳杯啊，我觉得它应该是我们杯子家族的！”
它是酒器吗
河南洛阳金谷园出土两套，发掘者认定是“温酒炉”。此外,四川成都、陕西咸阳、山西太原、浑源和平朔,也都先后出土过这种炉具，有的炉盘内还遗有木炭，它们无一例外地都被称作是温酒器，都属西汉时期。
锅：”不行不行，用火烤过的杯子太烫了，会烫到手和嘴的。”
料碗：“我觉得你说的很有道理！”
酒杯：“放着晾一会儿不就能喝了吗！”
料碗：“我觉得你说的也很有道理。”
曾有哪些例证
虽然炉上的染杯在汉代是一种通用的酒具，但它同时也可以作食器。我们习惯上将这种低矮的双耳杯称为“耳杯”，马王堆一号汉墓中的耳杯上发现有“君幸食”字样，有的里面还盛有鱼骨和鸡骨，这都是它既作酒具也作食器的直接证据。又据《汉书地理志》的记载：“都邑都仿效吏及内郡贾人,往往以杯器食”，表明汉代官夷，商贾乃至平民，都崇尚使用耳杯进食的风气。
值得一提的是，1966年在陕西咸阳塔儿坡曾出土一套染器，染杯上铸有四足,与炉盘连接成一体。饮酒时连火炉都要抱起来，没法作温酒器。因而染器作酒具的说法还值得深究。
小编觉得染器上面有酒杯，但里面又可以盛食物的，盛酱料，还可以加热！
如此看来，这不就是传说中的多功能料理器嘛！
那么，大家觉得染器是干什么用的呢，快到下方留言告诉我们吧！
最有意思的评论小编会送礼物给你哦！
下面是广告时间
“
大汉牌多功能料理染器
一物多用 一器在手 万事不愁
实在是您居家旅行必备之良品
限时抢购电话：没有！
限时抢购方式：
关注【陕西历史博物馆》官方微信公众号
看过既拥有
”
不限量供应 随便看
END
参考资料：《中国文物报》
图片来自网络
（版权所有 转载注明）
投稿合作邮箱：7490433@qq.com
长按扫描关注，把历史随身携带